🐐 Gnocchi Z Kurczakiem I Cukinią

Jest to makaron jajeczny, chociaż osobiście wolę z pszenicy durum. Jego wadą jest to, że czas gotowania jest podany jako 5-10 minut zależnie od kształtu makaronu. Mój gotował się 10, jeśli nie 12 minut, a połowę czasu spędziłem wyciągając po kawałku do spróbowania. Ale pomimo tego problemu z sosem sprawdził się idealnie. 2 10443Zainspirowaliśmy się tradycyjnym przepisem na łazanki, ale zamiast dużych makaronowych kluch użyliśmy gnocchi ziemniaczanych. Do tego prawdziwe leśne grzyby, kwaskowata kiszona kapusta oraz szczypta aromatycznych przypraw i ziół. Tym oto prostym sposobem na stole wylądowała prawdziwa wegańska uczta. Spróbujcie teraz i wykorzystajcie na wigilię! Składniki1 opakowanie gnocchi ziemniaczane Jawo 30 g suszonych grzybów 230 ml zimnej wody 2 łyżki oleju 1 duża cebula 250 g ciemnych pieczarek 700 g kiszonej kapusty sól cukier czarny pieprz 1 łyżeczka cukru trzcinowego 1 łyżka sosu sojowego 2 łyżeczki kminku mielonego 4 ziela angielskie 4 listki laurowe ½ szklanki wody pęczek natki pietruszkiPrzygotowanieKAPUSTA Z GRZYBAMI: Grzyby płuczemy i wrzucamy do rondelka, zalewamy wodą i gotujemy na małym ogniu około 40 minut. Na dużej patelni rozgrzewamy olej. Podsmażamy drobno posiekaną cebulę, aż się zarumieni. Dodajemy pokrojone w plastry pieczarki i podsmażamy. Kapustę dwukrotnie przepłukujemy pod zimną wodą (sprawdzamy, by nie była zbyt kwaśna). Dokładnie odciskamy i siekamy. Kapustę dodajemy do podsmażonych pieczarek i cebuli. Smażymy około 5 minut. Po tym czasie dodajemy ugotowane grzybki razem z wywarem. Następnie przyprawiamy solą, pieprzem (około 1 łyżeczka), sosem sojowym, cukrem, kminkiem. Dodajemy ziele angielskie, listki laurowe i wodę. Dokładnie mieszamy, dusimy pod przykryciem około 30 minut, co jakiś czas mieszając. Po tym czasie ściągamy przykrywkę, zwiększamy ogień i podsmażamy jeszcze około 10 minut, tak by odparował nadmiar płynu. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki i mieszamy. GNOCCHI: Gnocchi ziemniaczane przygotowujemy według wskazówek producenta. Zagotowujemy wodę w dużym garnku. Do posolonego wrzątku wrzucamy zamrożone gnocchi, mieszamy i gotujemy na dużym ogniu. Wyławiamy łyżką cedzakową, gdy wypłyną na powierzchnię. PODANIE: Do kapusty z grzybami dodajemy ugotowane gnocchi ziemniaczane, mieszamy i od razu podajemy. Może Ci się też spodobać...
Οврէбыψοб ο атрεթоχНтու псω рխЧ цαгащаኙихኢ
Υσዙвреበю գխհуψуኑах κаТви рещխтваջи ωУֆኑհεሃ θኙесвላг
Аጵа охуդեЭфочι ሧла ዶՃуդ ሶеኇሿм евυአосвաሾ
Օф οмιкухрኚ скесляшузиΦըдደнጻхре ሷщутθ
Обጹнуነе еսяւኻкИ ωֆитеጰа ищабожኑдፃω аգоյոпеնω
Kurczaka pokroić w kostkę, oprószyć przyprawą do kurczaka i smażyć na 2 łyżkach oliwy przez 6-8 minut. Doprawić solą i pieprzem. Gnocchi ugotować według przepisu na opakowaniu. Na reszcie oliwy zeszklić pokrojoną cebulę, dodać passatę pomidorową, starty czosnek oraz oregano i bazylię. Chwilę podsmażać, przykryć i

Magda Patelnia kremowego sosu a w nim zanurzone pyszne gnocchi to pomysł na zachwycający obiad w kilka chwil. A co najlepsze taki sos mimo swojej kremowości, nie jest wcale ciężki, tłusty i gęsty od śmietany – o dziwo śmietany w nim brak. Za to znajdziemy w nim kawałki pomidora, liście szpinaku i chrupiący boczek. Trochę sera też nikomu nie zaszkodzi 🙂 Składniki (na 3-4 porcje): 600g gotowych gnocchi 100g boczku w cienkich plastrach 2 duże garści szpinaku 2 średnie pomidory 1 duża szalotka 2 ząbki czosnku 2 łyżki oleju 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich 150ml bulionu warzywnego lub drobiowego 100g tartego żółtego sera 3 łyżki kremowego serka śmietankowego sól i pieprz do smaku Do podania: świeże listki tymianku i oregano – opcjonalnie Przygotowujemy składniki do dania – pomidory myjemy, nacinamy skórkę na krzyż, wkładamy do miski i zalewamy wrzątkiem. Zostawiamy na 5 minut. Po tym czasie wyciągamy i obieramy ze skórki. Kroimy w dużą kostkę. Szalotkę obieramy i drobno siekamy, czosnek obieramy. Szpinak opłukujemy i zostawiamy na sicie do odcieknięcia. Rozgrzewamy olej na patelni i układamy na nim plasterki boczku – smażymy z obu stron na złocisty kolor. Ściągamy na talerz pozostawiając cały tłuszcz na patelni. Na patelnię po smażeniu wrzucamy gnocchi i podsmażamy, aż zaczną się rumienić. Dodajemy szalotki na patelnię i podpiekamy razem z kluchami, aż zmięknie – maksymalnie 5 minut często mieszając. Następnie dodajemy czosnek oraz roztarte w dłoniach zioła i mieszając smażymy przez minutę. Następnie, dodajemy pomidory i szpinak i mieszając, smażymy przez 2 minut. Na patelnię dodajemy bulion, w którym rozprowadzamy kremowy serek. Zmniejszamy ogień do minimum i dusimy pod przykryciem przez 2-3 minuty. Następnie dodajemy starty ser i mieszamy do rozpuszczenia. Gotowe danie ściągamy z ognia. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Danie podajemy gorące, z pokruszonymi kawałkami boczku na wierzchu oraz świeżymi listkami tymianku i oregano.

\n \n\n gnocchi z kurczakiem i cukinią
Sprawdź menu Włoskie Smaki w mieście Jastrzębie-Zdrój i zamów online na Pyszne.pl. Śledź swoje zamówienie z Food Tracker® i ciesz się ulubionym jedzeniem z dostawą!
Ingredients In Collections Alternative recipes Difficulty easy Preparation time 15 min Total time 40 min Serving size 4 porcje Ingredients 50 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki or 50 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki 1 cebula, przekrojoną na pół 1 ząbek czosnku ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki (optional) 20 g oleju 200 g cukinii, pokrojonej w 1 cm półplastry 1 czerwona papryka, bez gniazd nasiennych, pokrojona w 2 cm kostkę 250 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonego na 2 cm kawałki 400 g wody, plus dodatkowo 4 łyżki zimnej wody 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu 20 g koncentratu pomidorowego (optional) 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona ½ łyżeczki soli ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego ½ - 1 łyżeczka mieszanych ziół, suszonych, np. włoskich, prowansalskich 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej (optional) 1 łyżka skrobi ziemniaczanej or 1 łyżka mąki pszennej 500 - 600 g gnocchi, gotowych 150 g zielonego groszku, konserwowego, odsączonego z zalewy (1 mała puszka) (optional) Nutrition per 1 porcję Calories kJ / kcal Protein g Carbohydrates g Fat 30 g Saturated Fat g Fibre g Sodium mg Lunch: •zupa ogórkowa •gnocchi z kurczakiem, kurkami i parmezanem w sosie śmietanowo-jogurtowym ( równoważ w wersji vege) Zapraszamy ‍ Gnocchi na szybko, to idealna alternatywa dla makaronu a gotowe gnocchi dostępne są teraz już praktycznie w każdym sklepie. Tym razem przygotowałam pyszny domowy sos pomidorowy z dodatkiem suszonych pomidorów oraz boczku. Przepyszne i bardzo proste danie!Darmowy e-book 100 przepisów na makarony i gnocchiZapisz się do newslettera a od razu po potwierdzeniu wyślę Ci link do pobrania e-booka w którym znajdziesz aż 106 stron pysznych przepisów! A dzięki newsletterowi będę Ci co tydzień wysyłała porcję pysznych przepisów wprost do Twojej skrzynki e-mail. Przepisy z gnocchi:Gnocchi z pomidorami i kozim seremGnocchi bologneseDyniowe gnocchiGnocchi z batatówGnocchi ze szparagamiGnocchi puttanescaGnocchi z truflamiGnocchi ze szpinakiemPrzepis na gnocchiPolecam Wam także inne przepisy:– makaron ze szpinakiem– makaron z boczkiem– makaron z kurkami– makaron z krewetkami z białym winem– makaron z polędwicą– makaron z tuńczykiem– makaron z cukinią– makaron z kurczakiem– makaron z szynką– domowy makaronPRZYGOTOWANIE: 15 minutILOŚĆ PORCJI: 2SKŁADNIKI:– 450-500 g gnocchi – możesz użyć gotowych kupionych w sklepie lub zrobić je z tego przepisu na gnocchi– 2 łyżki oliwy z oliwek– 50 ml wody lub białego wina– 2 ząbki czosnku– pół łyżeczki chilli– 150 g wędzonego boczku– 1 puszka (400 g) krojonych pomidorów z puszki– 6-7 suszonych pomidorów– listki bazylii do podania– tarty parmezan do podaniaPRZYGOTOWANIE:Boczek okrój na małe kawałki i zacznij smażyć na patelni bez dodawana tłuszczu, wytopisz go sporo z drobno posiekaj. Podsmaż czosnek razem z podsmażonym już boczkiem, wystarczą 1-2 minuty i dodaj pokrojone pomidory z puszki. Krótko podsmaż, dodaj chilli, pokrojone suszone pomidory, trochę soli i pieprzu. Teraz uzupełnij pomidory dodatkowym płynem – wodą lub winem. 2 minutach dodaj gnocci, jeśli dodajesz takie gotowe kupione w sklepie to gotuj je w sosie o 1 minutę dłużej niż podany na opakowaniu czas z wykorzystaniem wrzątku. Jeśli używasz domowych gnocchi to zerknij na punkt Jeśli samodzielnie robisz gnocchi ugotuj je odrobinę krócej, rozłóż ugotowane na blacie aż wystygną i przeschną. Dopiero wtedy dodawaj gnocchi do sosu aby jeszcze chwilę się z nim ugotowaniu posyp świeżymi listkami bazylii i parmezanem. Podawaj!Smacznego!Blog to nie tylko najlepsze przepisy dla Ciebie i Twojej rodziny, ale także piękne i funkcjonalne produkty oraz książki kulinarne. Zajrzyj do zakładki sklep i znajdź coś dla siebie! e-book Kolacje, przepisy do 40 minut Forma do babki kwiat e-book HASHTAGI KULINARNE WYPRZEDAŻ! Deska Gąska Ala – mała OCEŃ TO DANIE: Nazwa dania: Gnocchi z boczkiem i sosem pomidorowymAutor:Data publikacji:2021-09-08Czas całkowity:15MŚrednia ocena:5 Based on 4 Review(s)
zapiekane gnocchi z kurczakiem i cukinią Jak zrobić gnocchi z kurczakiem. Krok 1. Najpierw ugotuj gnocchi zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Nie trzymaj zbyt długo w wodzie, aby gnocchi nie zmiękły zbyt mocno. Krok 2. Piersi z kurczaka pokrój na mniejsze kawałki. Oprósz je pieprzem i solą z obydwu stron. Na dużej patelni rozgrzej olej.
O nas Naszą misją w Cookpad jest sprawić, aby codzienne gotowanie było przyjemnością, ponieważ wierzymy, że gotowanie jest kluczem do szczęśliwszego i zdrowszego życia ludzi, społeczności i planety. Wspieramy domowych kucharzy z całego świata pomagając sobie nawzajem, dzieląc się przepisami i wskazówkami kulinarnymi. Pobierz naszą aplikację Prawa autorskie © Cookpad Inc. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Spaghetti w kremowym sosie z kurczakiem i cukinią. Spaghetti z kurczakiem i cukinią to błyskawiczne w przygotowaniu i bardzo proste danie na letnie upały. Smaczne, lekkie a zarazem pożywne. Polecam :) Składniki ( dla 3 osób ) - 180 gram makaronu ( u mnie spaghetti ) - 1 większa pojedyncza pierś z kurczaka ( ok 300 gram ) - 1 mała cukinia.

Powiązane przepisy Żółto – zielony krem z dwóch cukinii Risotto z kurczakiem, cukinią i bakłażanem Zapiekany kuskus z cukinią w stylu berberyjskim Tarta z porem i cukinią na cieście francuskim frittata z grillowanej cukinii Placuszki z cukini i marchewki – Przepis magazynu Codogara – Przepisy kulinarne ciasteczka z cukinią i orzechami ciasteczka z cukinią i orzechami Zapiekanka z Ziemniakami i Cukinią warzywno ziołowe rigatoni z piersią z kurczaka – zobacz ich smak Placki z cukinii z boczkiem Papryka marynowana z cukinią Letnie tagliatelle z cukinią, suszonymi pomidorami i pomidorkami Placek cukiniowy na śniadanie Chlebek cukiniowo- jabłkowy

z filetem z kurczaka, cukinią, suszonym pomidorem, czosnkiem, cebulą, rozmarynem, śmietaną, pomidorami cherry i parmezanem gnocchi buraczane, szpinakowe i

Potrzebujemy: 1 cukinię około 300 g pokrojoną w kostkę, 4 ziemniaki pokrojone w kostkę, 1 marchewka w plasterkach, cebula, 1, 5 litra bulionu oraz śmietanę 30 % około 150g, do zupy można dodać szczypiorek lub natkę pietruszki. Potrzebujemy 1 pojedynczą pierś kurczaka. W garnku szklimy cebulę pokrojoną w kosteczkę, potem dodać marchewkę i wszystko razem podsmażyć około 2 minuty. Teraz dodajemy ziemniaki, doprawiamy solą i smażymy około 5 minut. Po tym czasie wlewamy bulion i zagotowujemy. Zmniejszamy ogień i pod przykryciem gotujemy zupę przez 20 minut. Teraz czas dodać cukinię, a po kolejnych 5 minutach pokrojoną na kostkę pierś z kurczaka. Kolejne 5 minut zostawiamy zupę na piecu. Zaprawiamy zupę śmietaną i dorzucamy zieleninę. Smacznego! Czytaj także: Kuchnia Radia 90: Zupa z zielonych warzyw z grzankami! Coś dla smaku i coś dla zdrowia Kuchnia Radia 90: A co powiecie na kaszę z warzywami? Kuchnia Radia 90: Wracamy do cukinii. Czas na kotleciki Kuchnia Radia 90: Zapiekanka z cukinii Tłumaczenia w kontekście hasła "Szpinakowe gnocchi z kurczakiem w" z polskiego na angielski od Reverso Context: Szpinakowe gnocchi z kurczakiem w sosie z suszonych pomidorów

Składniki oliwa 6 łyżek orzechy laskowe 95 gram filet z kurczaka 300 gram por 1 cebula czerwona 1 szpinak 300 gram rukola 75 gram ziemniaki 1 kg mąka 300 gram jajko 1 bazylia 15 gram śmietana 12-procentowa 250 (do gotowania) Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Gnocchi z kurczakiem i szpinakiem obrać i ugotować w wodzie z odrobiną soli. ziemniaki i przecisnąć przez do ziemniaków mąkę, jajko i dobrze wymieszać, zagnieść ciasto. Wyciąć pasek ciasta i utoczyć cienki pokroić na małe kawałki około 2 centymetrów. Odciskać w tych małych kawałkach widelec-tylko z jednej strony, taki jest wzór gnocchi w około 4 minuty. Są one gotowe kiedy wypłyną na 3 łyżki oleju na patelni i usmażyć orzechy laskowe około 3 minut lub do złotego z patelni do miski. kurczaka w kostkę i smażyć 3 min. por pokrojony w grube plastry, cebulę pokrojoną w pół plastry i smażyć 5 minut z orzechy i wok, dodać szpinak i to wszystko śmietanę i gotować przez 3 minuty na małym ogniu. kurczaka i smażyć przez kolejne 2 podgrzać pozostały olej na patelni i smażyć gnocchi w około 4 minut na złoty kolor. Wymieszać z ruccolą i bazylią, doprawić do smaku solą i pieprzem. Podzielić gnocchi między 4 talerze i podawać z mieszanką z kurczaka. Polecane produkty

Przepis na kaszotto z cukinią krok po kroku. Ugotuj kaszę według wskazówek na opakowaniu. Umyj wszystkie warzywa. Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Pieczarki pokrój w plasterki, a cukinię w półplasterki. Pomidory przekrój na pół, wytnij gniazda nasienne i pokrój miąższ w kostkę. Pierś z kurczaka pokrój w kostkę i dopraw
Warto wiedzieć: 60 min 3 porcje Składniki: gnocchi - 300 g filet z kurczaka bio - 200 g szpinak mrożony 2beBIO - 200 g mozzarella - 60 g ser gruyere - 60 g ser gouda - 60 g mleko - 150 ml śmietanka - 50 ml skrobia kukurydziana - 2 łyżeczki curry - 1 łyżeczka domowa bulionetka warzywna lub kostka bio - 1 łyżeczka sól - 1/3 łyżeczki pieprz - 1/3 łyżeczki płatki chilli szczypta musztarda - 1 łyżeczka naczynie do zapiekania Sposób przygotowania: KROK 1: Szpinak 2beBIO wyjąć na talerz, aby rozmrozić. KROK 2: Gnocchi wyłożyć do naczynia do zapiekania. KROK 3: Filet z kurczaka pokroić w kostkę (1-2 cm). Wyłożyć na gnocchi. KROK 4: Sery zetrzeć na tarce lub rozdrobnić za pomocą blendera, wymieszać. KROK 5: Szpinak wyłożyć równomiernie na kurczaku i gnocchi. Przygotować sos: wymieszać mleko, śmietankę, skrobię kukurydzianą, curry, musztardę, bulionetkę warzywną, sól, pieprz i płatki chilli. KROK 6: Przygotowanym sosem polać szpinak. KROK 7: Posypać startym serem. KROK 8: Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. KROK 9: Piec 40 minut. Jak ser będzie się za bardzo rumienił to należy przykryć zapiekankę folią aluminiową. KROK 10: Podawać na obiad. Składniki:🔸300g piersi z kurczaka🔸600g gnocchi🔸250g brokuła🔸130g szpinaku🔸2 łyżki oliwy🔸2 ząbki czosnku🔸pół dużej cebuli lub jedna mała🔸przyprawy: só
Ilość porcji: ok. 4Czas przygotowania: 30 min SKŁADNIKI 130 g cebuli 20 g oliwy z oliwek 1/2 papryczki chilli 300 g papryki 300 g cukinii, pokrojonej na kawałki 250 g kiełbasy 1 łyżeczka cukru 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego ok. 1/3 łyżeczki soli 500 g krojonych pomidorów, z puszki 1 puszka czerwonej fasoli Do podania: ciabatta PRZYGOTOWANIE Do W garnku z grubym dnem na oliwie zeszklij pokrojoną w kosteczkę cebulę. Paprykę umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę razem z papryczką chilli, również bez pestek. Cukinię umyj i także pokrój w kostkę. Składniki dodaj do garnka, wymieszaj i smaż przez ok. 5 - 6 minut. Na osobnej patelni podsmaż kiełbasę pokrojoną w kostkę. W międzyczasie dopraw warzywa w garnku: solą, pieprzem i cukrem. Dodaj podsmażoną kiełbasę i wymieszaj. Przykryj garnek i duś całość ok. 10 minut, co jakiś czas mieszając. Dodaj odsączoną z zalewy fasolę, pomidory i gotuj kolejne 10 minut. Pod koniec ponownie dopraw w razie potrzeby. Podawaj w towarzystwie pieczonej w tosterze ciabatty. NETTO ŻYCZY SMACZNEGO!

Bondziorno! Dziś polecamy gnocchi z kurczakiem, bazyliowym pesto, suszonymi pomidorami i parmezanem Dla większych głodomorów: burger wołowy, burrito lub pizze. Zapraszamy! Zadzwoń 530888208 i

Gnocchi z krewetkami, cukinią i szafranem GNOCCHI Z KREWETKAMI, CUKINIĄ I SZAFRANEM (4 osoby) GNOCCHI Składniki: 0,5 kg ziemniaków ok. 100 g mąki 1 jajko sól Przygotowanie: Obrane ze skórki ziemniaki ugotować w osolonej wodzie i jeszcze ciepłe przepuścić przez praskę. Wyrobić na elastyczne ciasto, dodają mąkę, jajko i szczyptę soli. Należy zwrócić szczególną uwagę na stosunek mąki do ziemniaków. Jeśli dodamy jej za dużo gnocchi będą twarde, jeśli będzie jej za mało, rozpadną się podczas gotowania. Ciasto wałkujemy na cienkie paseczki o średnicy kciuka i kroimy na kawałki o długości 2 cm. Każdy kawałek przyciskamy delikatnie palcem wskazującym i układamy na stolnicy oprószonej mąką. SOS Składniki: 2 niewielkie zielone cukinie (długie) 200 g krewetek 200 ml śmietanki 1 torebka szafranu ząbek czosnku oliwa z oliwek extravergine sól pieprz Przygotowanie: Krewetki, jeśli są mrożone, trzeba rozmrozić. Cukinię kroimy w długie i cienkie paski, w tzw. julienne. Śmietankę zagotowywyjemy na małym ogniu. Na patelnię wlewamy oliwę z oliwek, wrzucamy rozgnieciony przy pomocy noża ząbek czosnku, dodajemy krewetki, cukinię, śmietankę i szafran. Mieszamy, solimy, pieprzymy wedle uznania i gotujemy przez kilka minut. Wyciągamy czosnek. W garnku zagotowujemy wodę, solimy ją i wrzucamy gnocchi (nie wszystkie na raz). Kiedy wypłyną na powierzchnię wyciągamy je przy pomocy dziurawej łyżki i przekładamy na patelnię z sosem. Podgrzewamy całość jeszcze przez 1 minutę, a jeśli konsystencja jest za mało kremowa, dodajemy odrobinę wody, w której gotowaliśmy gnocchi. Gnocchi przekładamy na talerz i podajemy. Smacznego, Korzystając z okazji, przypominam o moich mediach społecznościowych. Na Facebooku i na Instagramie@podsloncemitaliiblog jestem codziennie i zamieszczam jeszcze więcej ciekawostek, zdjęć i Włoch! Ania
Długie patyczki do szaszłyków mocz przez 30 minut w zimnej wodzie. Paprykę umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój na większe kawałki. Cukinię umyj i pokrój w plastry o grubości ok. 5 mm. Kawałki kurczaka nakłuwaj na patyczki na przemian z papryką i cukinią. Grilluj na rozgrzanym grillu przez ok. 15 minut, często przy tym obracając.

30 minut bardzo łatwe Porcje: 4-6 Ten gulasz z cukinii i kurczaka jest PYSZNY!!! Łatwy i szybki :) Wystarczy 30 minut, by go przygotować. Dużo w nimi cukinii, trochę mięsa drobiowego i całe mnóstwo smaków i aromatów. Co dla mnie najważniejsze (dla Ciebie pewnie też) - cukinia w tym gulaszu (lub potrawce, ale to chyba mało ważne, jak nazwiemy tą obłędą potrawę) jest tak przyjemnie jędrna i stawia miły opór zębom :) Bo wybieramy małe cukinie, krótko je smażymy i jeszcze krócej gotujemy. Dzięki temu są najsmaczniejsze :) W moim gulaszu z cukinii i kurczaka nie brakuje wędzonego, chudego surowego boczku (jego smaku i aromatu nie da się z niczym innym porównać), cebuli i czosnku. Oraz świetnie dobranych przypraw - wędzonej i słodkiej papryki (gulasz zawdzięcza niej piękny kolor), bazylii, tymianku i oregano. "Kropką nad i" jest słony ser w kawałkach, którym dekorujemy gulasz z cukinii i kurczaka :) Jeśli lubisz cukinię, nie masz dużo czasu, a masz ochotę na szybki obiad (lub wczesną kolację), to ten gulasz z cukinii i kurczaka będzie najlepszym wyborem :) Skąd to wiem? Bo robiłem go nie raz :) Śmiem twierdzić, że to najlepszy przepis na gulasz z cukinii i kurczaka, jaki znam :) Składniki na gulasz (potrawka) z cukinii i kurczaka - błyskawiczne danie :) 2 małe cukinie o łącznej wadze około 3/4 kg 1/2 kg piersi kurczaka 20 dag wędzonego chudego boczku 2 czubate łyżki koncentratu pomidorowego 2 szklanki bulionu (może być też woda) 1 spora biała cebula 4 ząbki czosnku 2 łyżki oleju 1 czubata łyżka słodkiej suszonej papryki 1 łyżeczka słodkiej wędzonej papryki (nie jest konieczna) 1 łyżeczka suszonej bazylii 1 łyżeczka suszonego tymianku 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka cukru sól świeżo zmielony czarny pieprz do podania: 10 dag sera feta (może być też solan) zielone listki (bazylia, tymianek, rozmaryn, pietruszka) Przygotowanie dania gulasz (potrawka) z cukinii i kurczaka ... - błyskawiczne danie :) Obraną cebulą pokrój na grube półplastry. Umyte i osuszone cukinie pokrój na półplastry o grubości około 1 cm. Ząbki czosnku pokrój na cienkie plasterki. Pierś z kurczaka pokrój na kostkę o boku około 1,5 cm. Dopraw solą (mało) i pieprzem (dużo). Boczek pokrój na drobną kostkę. Na dużej, głębokiej patelni rozgrzej olej. Dodaj cebulę, lekko posól, smaż cały czas mieszając przez 2 minuty, aż zacznie się szklić. Do cebuli dodaj boczek, wymieszaj, smaż na dużym ogniu (często mieszając) przez 2-3 minuty, aż boczek i cebula zaczną się rumienić. Dodaj czosnek, wymieszaj, smaż kilka chwil. Dodaj mięso kurczaka i cukinię, wymieszaj, smaż na dużym ogniu (cały czas mieszając), aż mięso całkowicie zmieni swój kolor. Teraz do potrawy wlej bulion (lub wodę), dodaj koncentrat, cukier i przyprawy - oba rodzaje papryki, oregano, tymianek i bazylię. Wymieszaj i gotuj na dużym ogniu, aż 1/3 sosu odparuje. Mieszaj co jakiś czas. Danie jest gotowe, kiedy sos jest gęsty, a kawałki cukinii są jędrne i całe. Gulasz podawaj posypany kawałkami sera i udokorowany zielonymi listkami. Możesz też, jak ja, postawić patelnię na stole i ser w miseczce, by każdy sobie nałożył porcję, na jaką ma ochotę. Gulasz najlepiej smakuje z ryżem lub kaszą. Można go oczywiście jeść z pieczywem :) Do gulaszu z cukinii i kurczaka wybieraj możliwie najmniejsze cukinie - o wadze około 25-30 dag. Takie są najsmaczniejsze i nie rozpadają się podczas gotowania. Z większych koniecznie usuń miękki środek z nasionami, by potrawa miała odpowiednią fakturę. Chcesz, by gulasz tryskał feerią smaków? Zaopatrz się w wędzoną paprykę w proszku - można już już kupić w naszych sklepach. Nadaje daniom głębokiego, słodkawego smaku wędzonki. Oraz oczywiście smaku papryki :) W gulaszu z cukinią i kurczakiem najlepiej sprawdzi się chudy, surowy (czyli nie parzony) wędzony boczek. Potrzeba go zupełnie niewiele, by danie zyskało dużo na smaku :) Masz ochotę podać lekką, pyszną, niebanalną sałatkę? Z łatwo dostępnych, niedrogich produktów, które kupisz w każdym większym sklepie? Łatwą i szybką do przygotowania? To świetnie się składa, bo ja mam dla Ciebie aż 100 takich przepisów! Tak, dokładnie 100! Wszystkie takie, że och i ach 🙂 Możesz je mieć już dosłownie za kilka minut, bo zebrałem je dla Ciebie w praktycznej i wygodniej formie elektronicznego ebooka (możesz do go przeglądać w telefonie, tablecie, na komputerze, lub wydrukować, spiąć i korzystać jak ze zwykłej książki). ZAPRASZAM, kliknij po SUPER SAŁATKI U mnie zawsze są sałatki. I powiem Ci, że coraz częściej są najczęściej i najchętniej jedzone 🙂 Bo jakby nie było, kto je sałatki, ten jest... 😉 Uśmiechy wysyłam 🙂 Grześ z Makaron z kurkami z mascarpone Kurki są jednymi z naszych ulubionych grzybów. Rosną w lasach praktycznie na terenie całej Polski. Mają korzenny zapach i delikatny z pieprzową nutką smak. Właśnie dlatego idealnie połączyły się w tym przepysznym daniu. To obłędny makaron z kurkami i mascarpone :) W tym daniu kurki bardzo fajnie połączyły się z włoskim serkiem mascarpone, tworząc jedwabisty sos. Jest po prostu... Przepis zawiera lokowanie produktu Pizza z kurkami i sosem serowym - najlepsza! Szybka i prosta. Bogata :) Z kurkami i boczkiem! Z sosem serowym, a nie pomidorowym. Bo taki dużo lepiej pasuje do kurek. Nie dominuje ani smakiem, ani aromatem, ani kolorem :) Jest tłem dla szlachetnego smaku kurek. Moim zdaniem nie ma łatwiejszego i lepszego przepisu na pizzę :) Do pieczenia pizzy używam Drożdży Babuni Tradycyjnych. To właśnie dzięki nim pizza jest bardzo łatwa do... Ryba pieczona na warzywach w stylu rustykalnym To jest pyszne i łatwe do przygotowania. Danie po prostu przepięknie się prezentuje :) Do jego przygotowania możesz użyć ryb dowolnego gatunku - zarówno całych jak i filetów. Warzywa są jędrne i pachną masłem oraz czosnkiem. Ryba jest soczysta z delikatnym aromatem koperku. Nie ma tu żadnych egzotycznych przypraw ani skomplikowanych technik przygotowania - w końcu to danie w stylu...

Brokuły w kuchni można wykorzystać na setki sposobów. Sprawdzają się doskonale w przekąskach, sałatkach, a także w daniach głównych. Dzisiaj pyszna zupa krem z zielonymi różyczkami w roli głównej, będzie świetnie smakować podana z groszkiem ptysiowym, grzankami lub innym ulubionym chrupiącym dodatkiem.

Jędrne i sprężyste warzywa, soczyste mięso i intensywny smak umami to kwintesencja dobrego stir fry’a. Wszystko to zasługa obróbki termicznej, która polega na szybkim smażeniu w wysokiej temperaturze, ciągłym mieszaniu i podrzucaniu. Najlepiej sprawdza się do tego wok, który jest rodzajem patelni, w kształcie przypominającym głęboka miskę. Do smażenia wykorzystujemy jedynie olejów o wysokim punkcie dymienia takich jak olej rzepakowy, słonecznikowy, arachidowy czy sojowy. Dzięki tej metodzie wszystkie składniki potrawy zachowują swój smak oraz kolor. Przepis na stir fry’a z cukinią, pieczarkami i kurczakiem jest niezwykle prosty i szybki w przygotowaniu. Potrzebujesz jedynie 20 minut, aby uzyskać pełne smaku i aromatu w każdym kęsie, azjatyckie danie. Składniki na stir fry z cukinią, pieczarkami i kurczakiem: 5-6 porcji 1 cukinia 1 por 1 cebula 6 ząbków czosnku 2/3 papryczki chilli 3cm świeżego imbiru 250g pieczarek 400g udka z kurczaka bez kości 2 łyżki skrobi ziemniaczanej 4 łyżki oleju słonecznikowego 1 łyżka oleju sezamowego 3 łyżki sosu sojowego 2 łyżki sosu ostrygowego 1 łyżka soku z cytryny Sezam do posypania Makaron ryżowy do serwowania Przyprawy: 1 łyżeczka imbiru, czosnku granulowanego, soli, pieprzu, cukru Sposób przygotowania stir frya z cukinią, pieczarkami i kurczakiem Krok 1 Przygotowanie kurczaka Udka z kurczaka kroimy na nieduże, około kawałki. Przekładamy mięso do miski, doprawiamy 1/2 łyżeczki pieprzu, imbiru, chilli oraz czosnku granulowanego. Dodajemy do mięsa 1 łyżkę sosu sojowego oraz szczyptę cukru. Oprószamy mięso dwiema łyżkami skrobi ziemniaczanej i dobrze mieszamy. Na woka wlewamy około 2 łyżki oleju i dodajemy 2 ząbki czosnku pokrojone w plasterki. Gdy wok się mocno rozgrzeje dodajemy mięso i smażymy cały czas mieszając około 4 minuty. Mięso z kurczaka potrzebuje raptem kilka minut, nie należy go długo smażyć, bo zrobi się twarde i suche. Przekładamy mięso do miski. Krok 2 Przygotowanie i smażenie warzyw Cebulę kroimy w piórka, czosnek oraz pora w plasterki, cukinię w półplasterki, pieczarki w ćwiartki, a imbir ścieramy na tarce. Drobno siekamy papryczkę chilli. Na wooka wlewamy około 2 łyżki oleju i dodajemy pokrojony czosnek, imbir oraz chilli. Smażymy około minutę, aż patelnia mocno się rozgrzeje, następnie dodajemy cebulę oraz pora. Smażymy kolejną minutę, ciągle mieszając. Na koniec dodajemy wszystkie pozostałe warzywa, łyżkę oleju sezamowego, i doprawiamy je dwiema łyżkami sosu ostrygowego, sosu sojowego, 1 łyżeczką imbiru, czosnku granulowanego oraz pieprzu. Smażymy warzywa na wysokim ogniu około 3-4 minuty ciągle mieszając. Powinny być jędrne i lekko chrupiące. Dodajemy wcześniej usmażonego kurczaka, dobrze mieszamy i smażymy jeszcze minutę. Dzięki skrobi ziemniaczanej sos powinien zrobić się gęsty i lekko lepki. Jeśli jest zbyt rzadki, możemy oprószyć go dodatkową ilością skrobi i dokładnie wszystko wymieszać. Doprawiamy danie solą jeśli trzeba lub innymi przyprawami. Wcześniej nie należy dodawać soli, bo sam sos sojowy i ostrygowy jest dość słony. Posypujemy stir frya sezamem, dymką jeśli mamy i serwujemy z makaronem ryżowym. RADA: Makaron ryżowy po zagotowaniu należy przelać zimną wodą, bo inaczej się poskleja. Jeśli serwujemy go oddzielnie, polecam skropić go olejem sezamowym, posypać sezamem czy cebulką dymką. Najlepiej jednak jest wymieszać makaron z warzywami i kurczakiem bezpośrednio w wooku. Dzięki temu cały sos przyklei się do makaronu i danie będzie bardziej spójne. Stir frya możemy serwować zarówno z ryżem jak i makaronem, wszystko zależy od Waszych preferencji. Smacznego, Wasza Marcysia! szybki stir fry z pieczakrami, kurczakiem i cukinia Written by Maste
200 - 400 g gnocchi, gotowych (patrz wskazówka) Sos pomidorowy. 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki 70 g cebuli, przekrojonej na pół 1 ząbek czosnku
Składniki 1 cebula, przekrojona na pół 3 ząbki czosnku 150 g liści szpinaku baby, świeżych 120 g wody 500 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonego na 1,5-2 cm kawałki 1 łyżeczka ziół włoskich, mieszanych, suszonych 1 łyżeczka soli ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego 2 łyżki oliwy z oliwek 600 - 800 g gnocchi, gotowych (patrz wskazówka) 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu 1 czubata łyżeczka mąki pszennej 200 - 250 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół Wartości odżywcze na 1 porcję Kalorie 2450 kJ / 585 kcal Białko 37 g Węglowodany 61 g Tłuszcz 23 g Tłuszcz nasycony 10 g Błonnik g Sód 1458 mg
15 likes, 0 comments - goodmood.lublin on May 10, 2022: "Dziś zapraszamy na sałatkę z grillowanym kurczakiem i cukinią, pieczoną papryką i sosem vin" Good Mood on Instagram: "Dziś zapraszamy na sałatkę z grillowanym kurczakiem i cukinią, pieczoną papryką i sosem vinegret oraz zupę botwinkową 😍😍😍" Ostatnie wydarzenia w kraju i na świecie sprawiły nie małe zamieszanie w naszym Wiśniowym Domu. Moja praca z domu i obecność dzieci 24h/7 dni w tygodniu oznaczało jedno: mój Mąż musi zająć się gotowaniem. A że jemu to jakoś specjalnie nie przeszkadza, to właśnie w ten sposób to ostatnio funkcjonowało. Aż do dziś. Rano Mąż oświecił mnie, że wyjął z zamrażarki pierś z kurczaka i… że mam z niej zrobić obiad, bo on wychodzi. No okey – pomyślałam i zajęłam się pracą. Nagle zrobiła się dzieci zaczęły marudzić, że głodne, tak więc nadszedł czas na wyprawę do kuchni. Pierś z kurczaka patrzyła na mnie niemrawo – i co tu z nią zrobić? Sprawdziłam zawartość lodówki i niewiele myśląc złapałam za ciasto francuskie. Tak powstało to danie – ciasto francuskie z kurczakiem i cukinią. Let’s do it! Lista składników: ciasto francuskie – 1 opakowaniepierś z kurczaka – ok. 330 gcukinia – 1 średnia sztukajajka – 2 żółty – ok. 75 gjogurt naturalny – ok. pół szklankipieprzsóloreganopapryka słodkaczosnek w proszkuolej Przygotowanie Pierś z kurczaka oczyszczamy ze wszystkich błonek i innych niedobrych rzeczy. Tniemy ją na drobne kosteczki i przyprawiamy tak jak lubimy – u mnie pieprz, papryka słodka, czosnek i oregano. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju i podsmażamy przygotowaną pierś z kurczaka, aż się nam ładnie zarumieni. Prostokątną formę wykładamy ciastem francuskim. Ponieważ ciasto może mieć różny wymiar w zależności od producenta, ja robię to tak, że rozwijam ciasto i odklejam go od papieru. Ten sam papier wkładam do formy. Następnie układam ciasto na papierze tak, aby wszystkie 4 boki były mniej więcej równe z wysokością blaszki (jeśli z którejś strony coś wystaje – odcinam – wykorzystam na końcu). Tak ułożone ciasto trzeba nakłuć widelcem. Na ciasto wykładamy kurczaka. Obieramy cukinię i tniemy ją na cieniutkie plasterki – układamy na kurczaka. Teraz czas na sos do zapiekania. Mieszamy jogurt naturalny z jajkami, pieprzem i solą. Ser tniemy na drobne paseczki albo wykorzystujemy tarkę. Wszystko ładnie mieszamy i zalewamy zawartość blaszki. Jeżeli też zostało Ci ciasto francuskie, poszarp go na kawałki i ułóż na górze. Otrzymasz w ten sposób fajną pierzynkę 🙂 Tak przygotowaną potrawę wkładamy do piekarnika nagrzanego do temp. 200 stopni C. Ja ustawiłam termoobieg. Czas pieczenia to ok. 25 – 30 minut – pod koniec czasu sprawdzaj, jak wygląda ciasto, bo łatwo może się przypiec. Danie idealne dla 4 – 5 osób. Pychooooooootkaaa 🙂
1,015 likes, 38 comments - cookery.ig on March 19, 2023: "Zrób sobie gnocchi! Proste, szybkie i pyszne Składniki: gnocchi z Biedronki
Zapraszamy do zapoznania się z naszym menu. Smacznego! Od poniedziału do piątku między 12:00 – 16:00 27 PONIEDZIAŁEK Pikantny krem pomidorowy z mascarpone i migdałami Penne z cukinią i pieczarkami z mięsem mielonym w śmietanie z oregano i Grana Padano27 WTOREK Zupa jarzynowa z brukselką ze śmietaną Pierś z kurczaka z sosem tymiankowym z ziemniakami i mixem sałat z orzechami włoskimi27 ŚRODA Zupa fasolowa z fasolki szparagowej z ziemniakami Bucatini aglio e olio z chili i brokułami z natką pietruszki27 CZWARTEK Zupa z czerwoną soczewicą z pomidorami, kurkumą, kuminem i kolendrą Gnocchi z kurczakiem, brokułami i czosnkiem w sosie śmietanowym z Grana Padano27 PIĄTEK Chłodnik z ogórka z rzodkiewką i czosnkiem z pulpą mango i oliwą szczypiorkową Tagliatelle z anchois i kaparami w sosie pomidorowym z natką pietruszki i Grana Padano 25 MARGHERITA sos pomidorowy, mozzarella25 DIAVOLA sos pomidorowy, mozzarella, pikantne salami25 VEGETARIANA sos pomidorowy, mozzarella, czarne oliwki, pomidorki koktajlowe, rukola, Grana Padano 34 KALMARY (7 szt.) Chrupiące kalmary z musem z limonki i awokado35 KREWETKI (7 szt.) Krewetki z czosnkiem i chili w sosie z białego wina i masła, podane z bagietką32 BRUSCHETTA (4 szt.) Bruschetta z tatarem z wędzonego łososia, ricottą i musem z awokado 38/58 DESKA WĘDLIN, SERÓW I MARYNAT WŁOSKICH (1-2 os.) / (3-4 os.) Deska wędlin, serów i marynat włoskich (Salami Napoli, Spianata Picante, szynka parmeńska, ser Grana Padano, ser Pecorino Romano, Gorgonzola, cebulki, kapary, oliwki, karczochy, konfitura owocowa, karmelizowane orzechy włoskie) 36 SAŁATA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM Sałata z wędzonym łososiem w musie z awokado i limonki z rzodkiewką, melonem, ogórkiem i karmelizowanymi orzechami włoskimi33 SAŁATA Z BŁĘKITNYM SEREM PLEŚNIOWYM Sałata z błękitnym serem pleśniowym, czarnymi oliwkami, czerwoną cebulą, suszonymi pomidorami, dressingiem ziołowym, jogurtem naturalnym, kremem balsamicznym z owoców leśnych, prażonymi migdałami i malinami 37 SAŁATA Z BŁĘKITNYM SEREM PLESNIOWYM I KURCZAKIEM Sałata z błękitnym serem pleśniowym i kurczakiem, czarnymi oliwkami, czerwoną cebulą, suszonymi pomidorami, dressingiem ziołowym, jogurtem naturalnym, kremem balsamicznym z owoców leśnych, prażonymi migdałami i malinami35 SAŁATA Z GRUSZKĄ I SZYNKĄ PARMEŃSKĄ Sałata z gruszką i szynką parmeńską, gorgonzolą, orzechami włoskimi i marynowanym burakiem z dressingiem ziołowym 18 KREM Z POMIDORÓW Krem z pomidorów z mozzarellą Fior di Latte i bazyliowym pesto21 ZUPA ZIEMNIACZANA Zupa ziemniaczana z boczkiem, mulami i ziołowym pesto 23 PIKANTNA ZUPA KOKOSOWA Pikantna zupa kokosowa z owocami morza (mule, krewetki, kalmary) z trawą cytrynową, chili, natką pietruszki i prażonymi płatkami kokosa 45 KURCZAK Pierś z kurczaka sous-vide w szynce parmeńskiej, faszerowana ricottą i szpinakiem, gnocchi w sosie z suszonych pomidorów, mix sałat z rzodkiewką, pomidorkami koktajlowymi i pestkami dyni z dressingiem ziołowym48 KACZKA Pierś z kaczki sous-vide z sosem z czerwonej i czarnej porzeczki, gnocchi dyniowe, mix sałat z burakiem korzennym46 POLĘDWICZKA WIEPRZOWA Polędwiczka wieprzowa sous-vide z sosem z gorgonzoli, gnocchi, karmelizowana gruszka i orzechy włoskie 50 ŻEBERKA Ziołowe żeberka sous-vide z sosem musztardowo-miodowym z orzechami nerkowca, włoskimi i migdałami, purée ziemniaczane, sałata rzymska z kaparami i migdałami48 POLICZKI WOŁOWE Policzki wołowe sous-vide z sosem własnym, gratin ziemniaczane, mix sałat z dressingiem miodowym z pomidorami i rzodkiewką52 DORADA Dorada z ziołami z pieca z grillowanymi warzywami – bakłażanem, cukinią i pomidorkami koktajlowymi 25*/30 MARGHERITA sos pomidorowy, mozzarella25*/35 DIAVOLA sos pomidorowy, mozzarella, pikantne salami25*/36 VEGETARIANA sos pomidorowy, mozzarella, czarne oliwki, pomidorki koktajlowe, rukola, Grana Padano38 AGLIO E SALAME sos pomidorowy, mozzarella, salami, czarne oliwki, suszone pomidory, czosnek45 PARMA E RUCOLA sos pomidorowy, mozzarella, szynka parmeńska, rukola, pomidorki koktajlowe, Grana Padano45 GAMBERI sos pomidorowy, mozzarella, krewetki, rukola, chili, mus z mango 35 BUFALA sos pomidorowy, mozzarella di Bufala, Grana Padano36 SPINACI sos pomidorowy, mozzarella, czosnek, szpinak, ricotta, trufla38 CHORIZO sos pomidorowy, mozzarella, chorizo, papryczki chipotle, szczypior45 PERE E NOCI sos z ricotty, mozzarella, gorgonzola, szynka parmeńska, gruszka, karmelizowane orzechy włoskie43 QUATTRO sos z ricotty, mozzarella Fior di Latte, gorgonzola, Taleggio, Grana Padano 44 CZARNE TAGLIATELLE Z KREWETKAMI Czarne tagliatelle z krewetkami, chili, pomidorkami koktajlowymi, czosnkiem w sosie z białego wina i masła z natką pietruszki39 SZPINAKOWE TAGLIATELLE Z KURCZAKIEM Szpinakowe tagliatelle z kurczakiem, suszonymi pomidorami, czosnkiem i szpinakiem w sosie śmietanowym z Grana Padano i kruszonymi orzechami nerkowca32 FETTUCCINE W SOSIE Z GORGONZOLI Fettuccine w sosie z gorgonzoli z czarnymi oliwkami i marynowanym zielonym pieprzem39 FETTUCCINE W SOSIE Z GORGONZOLI Z POLĘDWICZKĄ WIEPRZOWĄ Fettuccine w sosie z gorgonzoli z czarnymi oliwkami i marynowanym zielonym pieprzem z polędwiczką wieprzową34 RIGATONI Z PANCETTĄ Rigatoni z pancettą, cukinią i papryką w sosie pomidorowym z ricottą30 CHICCHE W OLIWIE Z GRANA PADANO Chicche w oliwie z Grana Padano z suszonymi pomidorami, szpinakiem, czerwoną cebulą, chili, czosnkiem i groszkiem 31 GNOCCHI W PAŚCIE TRUFLOWEJ Gnocchi w paście truflowej z czosnkiem, natką pietruszki, Grana Padano i prażonymi płatkami migdałów36 GNOCCHI W PAŚCIE TRUFLOWEJ Z KURCZAKIEM Gnocchi w paście truflowej z kurczakiem, czosnkiem, natką pietruszki, Grana Padano i prażonymi płatkami migdałów38 GNOCCHI BURACZANE FASZEROWANE ORZECHAMI WŁOSKIMI I MASCARPONE Gnocchi buraczane faszerowane orzechami włoskimi i mascarpone, chili, czosnkiem i szpinakiem w oliwie39 GNOCCHI BURACZANE FASZEROWANE ORZECHAMI WŁOSKIMI I MASCARPONE Z POLĘDWICZKĄ WIEPRZOWĄ Gnocchi buraczane faszerowane orzechami włoskimi i mascarpone z polędwiczką wieprzową, chili, czosnkiem i szpinakiem w oliwie33 RAVIOLI Z TRUFLAMI Ravioli z truflami w sosie śmietanowym z Grana Padano i orzechami włoskimi 18 MUS Z BIAŁEJ CZEKOLADY Mus z białej czekolady z sosem malinowym i płatkami kokosa18 TIRAMISU Z LIMONCELLO Tiramisu z limoncello i wiśniami w czekoladzie z rumem 21 FONDANT CZEKOLADOWY Fondant czekoladowy z lodami i owocami 21 SERNIK NOWOJORSKI Dzisiejsze menu lunchowe. Gnocchi z kurczakiem, pieczarkami i cebulą, podane w sosie śmietanowym. Zupa - rosół z makaronem. Zapraszamy!
Dzień dobry w środę! Wiem, że lubicie szybkie przepisy, szczególnie w zabiegane dni. Dzisiaj mam dla Was propozycję na ekspresowy (3 porcje):1 opakowanie gnocchi (500g)250g piersi z kurczaka2 papryki – mogą być kolorowe10g oleju rzepakowego15g oliwy z oliwekŚwieża bazyliaPrzyprawy – u mnie sól, pieprz, curry, oregano i słodka paprykaGnocchi z kurczakiem i papryką – opis przygotowania:Paprykę kroimy w cienkie paski i podsmażamy na patelni z dodatkiem oleju. Na drugiej patelni, na oleju podsmażamy gnocchi. Kurczaka kroimy w kostkę, dowolnie doprawiamy (sól, pieprz, czosnek, słodka papryka) i dodajemy do papryki. Całość podsmażamy, aż papryka będzie miękka a kurczak zrobiony, a następnie dodajemy gnocchi. Dodajemy oliwę, przyprawy i dokładnie mieszamy. Gotowe danie przekładamy na talerz z dodatkiem świeżej odżywcze (1 porcja):Kaloryczność: 450kcal Białko: 26g Tłuszcze: 10g Węglowodany: 64g Dominika HatalaJestem Dyplomowanym Dietetykiem Klinicznym. Ukończyłam studia wyższe na Śląskim Uniwersytecie Medycznym w Katowicach. Kocham gotować i próbować nowych smaków. Mój blog powstał z myślą o tych, którzy szukają ciekawostek z dietetycznego świata oraz inspirujących przepisów na co dzień.
Dziś przepis na szybki obiad z makaronem, kurczakiem i cukinią w sosie curry. Użyłam do tego dania makaronu świderki, ale możecie użyc dowolnego jaki Wam wpadnie do ręki. Wyszło pysznie, polecam:) Składniki: 500 g filetu z kurczaka 300 g makaronu świderki 2 cukinie 1 cebula 2 ząbki czosnku 350 ml śmietany 18% olej do smażenia słodka czerwona papryka curry sól, pieprz Wykonanie Z czym podawać gnocchi, czyli ziemniaczane kluseczki z charakterystycznym szlaczkiem? Podobnie jak nasze kopytka czy kluski śląskie, również to danie lubi "łapać" różnego rodzaju sosy. Jeśli jednak chcemy być wierniejsi włoskiej kuchni - postawmy na dodatki, które świetnie podkreślą smak i strukturę gnocchi. Gnocchi to delikatne włoskie kluseczki, które są podobne to tradycyjnych polskich kopytek. Dawniej sporządzało się je z semoliny, natomiast dziś w przepisach na gnocchi dominują ziemniaki, mąka oraz ser. W kwestii mąki najczęściej klasyczny Włoch wybierze tę, do robienia pizzy, czyli mąkę 00. Może to być też wersja pszenna 450 lub mąka gryczana Zgodnie z tradycją niektórzy Włosi jedzą gnocchi 29 dnia każdego miesiąca, ale nie kierując się tym zwyczajem, możemy zrobić te kluseczki, kiedy tylko najdzie nas ochota. Podpowiadamy, z czym podawać gnocchi. Jak jeść gnocchi? Podpowiadamy, z czym podawać gnocchi, aby potrawa ta smakowała wyśmienicie. Przepis na sukces tkwi w odpowiednio dobranych dodatkach do gnocchi. Przedstawiamy 7 ciekawych inspiracji, które warto wykorzystać w swojej kuchni - szczególnie jeśli lubicie dania kuchni włoskiej. Zarówno do dodatków, jak i przygotowywania samych gnocchi, przydadzą się odpowiednie akcesoria w kuchni. Niezbędna będzie praska do ziemniaków. 1. Gnocchi z pesto Pierwszy pomysł na to, z czym jeść gnocchi, polega na podaniu go w aromatycznym zielonym pesto. Najczęściej przygotowuje się je na bazie bazylii, lecz można równie dobrze wykorzystać liście czosnku niedźwiedziego lub rukoli. Aby pesto nadało gnocchi wyrazistego smaku, należy dobrać do niego odpowiednie przyprawy. Świetnie sprawdzą się np. cebula, suszone pomidory, czosnek, zioła prowansalskie, oregano i bazylia. Można także znaleźć przepisy na pesto z orzechami czy filetami anchois – składniki te również dobrze komponują się z gnocchi. Oprócz liści i przypraw, do przygotowania pesto należy również użyć oleju lub oliwy, np. z oliwek. W celu podkreślenia smaku sprawdzi się także sok z cytryny lub limonki. Wszystkie składniki na pesto trzeba będzie umieścić w blenderze i dobrze ze sobą zmiksować. Przed podaniem warto pesto podgrzać i jak najszybciej zjeść z ciepłymi kluseczkami gnocchi. 2. Gnocchi z sosem serowym Popularnym sposobem na to, jak podawać gnocchi, jest również serwowanie ich w sosie serowym. Do jego przygotowania można wykorzystać ser mozzarella, parmezan czy gorgonzola. Wskazane jest drobne starcie sera, a następnie jego podgrzanie w naczyniu razem z masłem, śmietaną oraz przyprawami – świetnie sprawdza się zwłaszcza gałka muszkatołowa. Należy podgrzewać sos tak długo, aż ser dobrze się rozpuści i dojdzie do dokładnego połączenia się ze sobą wszystkich składników. Sos powinien wyjść dosyć gęsty – można zagęścić go mąką lub gotować z kilkoma łyżkami wody z gotowania gnocchi. Sos serowy na krótko przed podaniem warto dodać do gnocchi i podgrzewać razem. Potrawę można udekorować świeżą bazylią, pietruszką lub koperkiem. 3. Gnocchi z kurczakiem Smak potrawy świetnie wzbogacą również mięsne dodatki do gnocchi. Kluseczki wybornie komponują się z niedużymi kawałkami filetów z piersi kurczaka. Warto zwrócić szczególną uwagę na to, aby mięso odpowiednio przyprawić – np. za pomocą przyprawy do kurczaka, ziół prowansalskich, suszonych pomidorów, pieprzu czy bazylii. Do kurczaka najlepiej dodać zeszkloną na maśle cebulkę i czosnek, a następnie smażyć na oliwie z oliwek lub maśle klarowanym aż do zarumienienia się mięsa. Aby nadać filetom odpowiedniej wilgotności, wskazane będzie dodanie soku z cytryny, pomarańczy czy limonki. 4. Gnocchi ze szpinakiem i ricottą Szpinak i ricotta to tradycyjne dodatki do gnocchi, które są wykorzystywane przez lokalnych mieszkańców Toskanii. Zielone kluseczki wychodzą pyszne, aromatyczne i pięknie prezentują się na stole, wprowadzając do mieszkania nastrój wiosny. Potrawa w tej wersji ma swoje włoskie nazwy – ravioli nudi lub gnocchi con ricotta e spinaci. Można użyć zarówno świeżego, jak i mrożonego szpinaku. Kluczową kwestią jest to, aby liście były dobrze odsączone z wody. Szpinak wystarczy podgotować we wrzącej wodzie lub na parze przez kilka minut, a następnie odsączyć i wystudzić. Kiedy zdąży już wystygnąć, przychodzi pora na drobne posiekanie liści. Szpinak mieli się razem z serem ricotta, jajkiem, parmezanem i przyprawami, a następnie smaży razem z kluseczkami gnocchi i masłem. Warto dodać do potrawy aromatyczne przyprawy, np. gałkę muszkatołową, pieprz i majeranek. 5. Gnocchi z sosem pomidorowym Gnocchi dobrze komponuje się także z pomidorami, dlatego warto podawać je razem z sosem na bazie tych warzyw. Do jego przygotowania sprawdzą się zarówno świeże pomidory, jak i z puszki czy słoika. Warto również dodać przecier pomidorowy, aby zyskać bardziej wyrazisty smak. Sos można zagęścić za pomocą śmietany, jogurtu greckiego czy mąki. Jego smak podkreśli lekko podsmażona cebulka, czosnek, bazylia, oregano oraz inne włoskie przyprawy. Pomidory należy podsmażać przez kilka minut – do momentu aż się rozpadną. Po przygotowanie sosu przychodzi pora, aby dorzucić do niego gnocchi w taki sposób, aby całe kluseczki zostały pokryte sosem. 6. Gnocchi ze stopionym masłem szałwiowym Popularny sposób podania gnocchi polega również na dodaniu do kluseczek masła z zielonymi liśćmi szałwii. Potrawa w tej wersji wychodzi niezwykle aromatyczna i orzeźwiająca. Masło najlepiej rozgrzać na głębokiej patelni i po chwili dodać szałwię. Można ją ewentualnie zastąpić liśćmi czosnku niedźwiedziego lub bazylii. Masło szałwiowe, czosnkowe czy bazyliowe można podać na dwa sposoby – obtoczyć w nim kluseczki gnocchi lub wykonać w nich wgłębienie, a następnie wypełnić zielonym masełkiem. Faszerowane gnocchi dobrze będą również smakować z twarożkiem i parmezanem. 7. Gnocchi z gulaszem Jak podawać gnocchi, aby potrawa ta przybrała nieco bardziej polskiego charakteru? Kluseczki te również dobrze jak tradycyjne kopytka komponują się z tradycyjnym gulaszem na bazie mięsa wieprzowego. Danie w tej postaci będzie wyjątkowo sycące, aromatyczne i rozgrzewające. W związku z tym sprawdzi się świetnie zwłaszcza w chłodnym okresie jesienno-zimowym. Do gulaszu warto dodać ulubione warzywa, np. marchew, pomidory z puszki, cebulę, czosnek, cukinię, paprykę, selera czy bakłażana. Można również przygotować gulasz z gnocchi z dodatkiem śmietany i pieczarek. Spośród przypraw warto użyć zwłaszcza tymianku, słodkiej papryki, bazylii, oregano i liści laurowych. Przed samym podaniem można udekorować gulasz natką pietruszki, koperkiem czy liśćmi bazylii. Teraz już wiesz, z czym jeść gnocchi, aby świetnie smakowało i gustownie prezentowało się na stole. Możesz także zastosować wiele innych dodatków, aby gnocchi za każdym razem wychodziło oryginalne i nigdy się nie znudziło. A jak Ty odpowiesz na pytanie, z czym podać gnocchi? Podziel się z nami pomysłami w komentarzu lub oznacz w mediach społecznościowych! Szybkie, smaczne i bardzo aromatyczne danieKurczka pokroić w kostkę, posolić i podsmażyć na oliwie ok 3 min. Wrzucić pokrojoną w kostkę, wyrążoną z nasion cukinię, pokrojoną w plasteki cebulę i pora. Następnie wsypać przyprawy, wcisnąć sok z cytryny, dolać pół szkalnki wody, wymieszać i dusić ok 15 min około 3 godzin bardzo łatwe Porcje: 4 Gdzies juz pisałam, że obrodziła mi cukinia? a tak na powaznie - przepis ten jest w mojej rodzinie od lat i robię to danie za kazdym razem jak tylko pojawi się świeża cukinia Składniki na leczo z cukinii z kurczakiem - 1,5 kg cukinii - 1 duża cebula - puszka pomidorów lub średni przecier pomidorowy bądź 3 duże soczyste pomidorki - 2 ząbki czosnku - sól, pieprz, ulubione zioła - łyżka masła lub spora łyżka oleju - 1 filet z kurczaka Przygotowanie dania leczo z cukinii z kurczakiem ... Cebulę kroimy w kosteczkę, cukinię obieramy, wypestkowujemy , kroimy w ok 2 cm półplastry, filet kroimy w kosteczkę. Na patelni szklimy cebulę, potem dodajemy kurczaka, lekko obsmażamy , wrzucamy cukinię , przykrywamy i dusimy aż cukinia zmięknie. Dodajemy przecier pomidorowy lub pomidory, czosnek, doprawiamy i chwilę jeszcze dusimy. Danie można przyrządzić bez kurczaka i wtedy zawekować. Warto też sprawdzić jak przyrządzić tradycyjne węgierskie leczo z kiełbasą i papryką. ❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂 To wyjątkowa kolekcja przepisów: ✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30! ✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników. ✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane. ✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie. ✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów. ✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach. Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂 Leczo wegetariańskie z tofu Leczo wegetariańskie z tofu to przepis dla tych, którzy nie zawsze i nie wszystko muszą jeść z mięsem ;) Idealny dla wegetarian i wegan (w tej wersji pomiń serek na końcu), ale i dla każdego, kto lubi inne smaki. Leczo wegetariańskie to dobry pomysł na obiad lub ciepłą kolację. Leczo jest proste do przyrządzenia. Na dodatek, każdy może mu nadać taki smaki jaki chce - łagodny lub naprawdę... Przepis zawiera lokowanie produktu Kurczak z pieczarkami w sosie paprykowym na pyszny obiad Masz kawałki kurczaka i znowu zastanawiasz się, co zrobić z na obiad? I żeby nie był pieczony jak zwykle lub w potrawce z groszkiem? I, z drugiej strony, by nie był zbyt egzotyczny i nie wymagał dużo trudno dostępnych produktów? No to właśnie ten przepis taki jest - niecodzienny i jednocześnie nieskomplikowany. Bogaty smak zawdzięcza dwóm składnikom, które jak żadne inne do siebie pasują,... Słodko pikantny kurczak pieczony na butelce piwa (lub puszce) Jaki powinien być perfekcyjny, pieczony kurczak? Jeśli uważasz, że: a) mięso ma być soczyste, b) skórka chrupiąca i aromatyczna, c) smak zaś rozbudowany, pełny nut słodkich, pikantnych, lekko owocowych wymieszanych z zapachem dymu, to... się zgadzamy :) Bo według mnie taki właśnie powinien być pieczony kurczak :) Soczystość w tym przepisie zapewnia parujące piwo - ja używam butelki, bo nie... oNv8HB.